Ðåêîìåíäàöèè î ïðàâèëüíîì ïèòàíèè çèìîé
Ðîñïîòðåáíàäçîð
Ñìåíà ñåçîíîâ, ñîïðîâîæäàÿñü ñîêðàùåíèåì ïðîäîëæèòåëüíîñòè ñâåòîâîãî äíÿ è ïîíèæåíèåì òåìïåðàòóðû íàêëàäûâàåò ñâîé îòïå÷àòîê íà ìíîãèå ñòîðîíû æèçíè.
 õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà íåñêîëüêî ñíèæàåòñÿ èíòåíñèâíîñòü ïðèâû÷íîé åæåäíåâíîé äâèãàòåëüíîé àêòèâíîñòè, óâåëè÷èâàåòñÿ âðåìÿ, ïðîâîäèìîå â çàêðûòûõ ïîìåùåíèÿõ, ìåíÿþòñÿ è âêóñîâûå ïðåäïî÷òåíèÿ.
Çäîðîâîå ïèòàíèå àêòóàëüíî âî âñå âðåìåíà ãîäà, à â ñåçîí íèçêèõ òåìïåðàòóð è âûñîêîãî ðèñêà ðåñïèðàòîðíûõ çàáîëåâàíèé ðàöèîí òðåáóåò îñîáåííîãî âíèìàíèÿ.
Áàëàíñ è ðàçíîîáðàçèå
Äëÿ õîðîøåãî ñàìî÷óâñòâèÿ îñîáåííî âàæíî ñáàëàíñèðîâàííîå ïèòàíèå, îáåñïå÷èâàþùåå ïîñòóïëåíèå äîñòàòî÷íîãî êîëè÷åñòâà áåëêîâ, æèðîâ, óãëåâîäîâ, âèòàìèíîâ, ìèíåðàëîâ è êëåò÷àòêè. Äîñòè÷ü ýòîãî ìîæíî, åñëè â ðàöèîíå ïðèñóòñòâóþò ïðîäóêòû èç âñåõ ãðóïï (ìîëî÷íûå, ìÿñíûå, ðûáíûå, çëàêè, ôðóêòû, îâîùè è îðåõè). Îãðàíè÷èòåëüíûå äèåòû â çèìíåå âðåìÿ ìîãóò îêàçàòü ïàãóáíîå âëèÿíèå íà çäîðîâüå.
Ðåæèì è ïîðöèè
×àñòîå, äðîáíîå ïèòàíèå íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ïîçâîëèò ñîõðàíèòü áîäðîñòü íà ïðîòÿæåíèè äíÿ è èçáåæàòü ïåðååäàíèÿ âå÷åðîì.
Çäîðîâîå ðåøåíèå- ñûòíûé, ãîðÿ÷èé çàâòðàê (êàøà èç öåëüíûõ ç¸ðåí èëè áëþäî èç ÿèö) è îòñóòñòâèå ïðîïóñêîâ â ïðè¸ìå ïèùè íà ïðîòÿæåíèè äíÿ.
· Ôðóêòû
Åæåäíåâíî ñúåäàéòå íåñêîëüêî ïîðöèé ôðóêòîâ. Ñàìûì çäîðîâûì âûáîðîì ñòàíóò ñâåæèå öèòðóñîâûå, ÿáëîêè èëè ãðóøè.
Ïðè èõ îòñóòñòâèè- ïðåêðàñíîé àëüòåðíàòèâîé áóäóò ñóõîôðóêòû, çàìîðîæåííûå, èëè êîíñåðâèðîâàííûå (â ñîáñòâåííîì ñîêó) ïëîäû.
· Îâîùè
Çäîðîâûé âûáîð-ïîðöèÿ ñàëàòà èç ñâåæèõ, âàð¸íûõ èëè çàïå÷¸ííûõ îâîùåé çà îáåäîì è óæèíîì. Êðîìå òîãî, ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü ïðèâû÷íûå ãàðíèðû, äîáàâëÿÿ ê íèì ñâåæèå, çàìîðîæåííûå èëè êîíñåðâèðîâàííûå (â ñîáñòâåííîì ñîêó) îâîùè. Ïî÷àùå âêëþ÷àòü â ðàöèîí áëþäà èç òûêâû è êîðíåïëîäîâ (ðåïû, ñâ¸êëû, ìîðêîâè è ïàñòåðíàêà).
· Ôåðìåíòèðîâàííûå ïðîäóêòû
Êâàøåíàÿ êàïóñòà èëè ìî÷¸íûå ÿáëîêè îáîãàòÿò çèìíèé ðàöèîí ïîëåçíîé ðàñòèòåëüíîé êëåò÷àòêîé, àíòèîêñèäàíòàìè è ïðîáèîòèêàìè.
· Áåëîê
Âàæíî ñî÷åòàòü â ðàöèîíå áåëîê èç ðàñòèòåëüíûõ è æèâîòíûõ èñòî÷íèêîâ. ×åðåäóéòå áëþäà èç ìÿñà, ïòèöû è ðûáû, äîïîëíÿÿ èõ áîáîâûìè è îðåõàìè. Ïèòàíèå ñ äëèòåëüíûì îãðàíè÷åíèåì èëè èñêëþ÷åíèåì ïîñòóïëåíèÿ æèâîòíîãî áåëêà ìîæåò íåãàòèâíî îòðàçèòüñÿ íà ñïîñîáíîñòè îðãàíèçìà ïðîòèâîñòîÿòü èíôåêöèîííûì çàáîëåâàíèÿì.
· Ïîëåçíûå æèðû
Ðàñòèòåëüíûå ìàñëà (îëèâêîâîå, ïîäñîëíå÷íîå), è îðåõè – îòëè÷íûå èñòî÷íèêè ïîëè ïîëè- è ìîíîíåíàñûùåííûõ æèðîâ. Íåñêîëüêî ñòîëîâûõ ëîæåê ìàñëà, äëÿ çàïðàâêè ñàëàòà èëè äîáàâëåíèÿ â îâîùíûå ãàðíèðû è ãîðñòü îðåõîâ â êà÷åñòâå ïåðåêóñà îáåñïå÷àò ïîòðåáíîñòè îðãàíèçìà â ðàñòèòåëüíûõ æèðàõ.
Ïîðöèÿ æèðíîé ìîðñêîé ðûáû 2-3 ðàçà â íåäåëþ âîñïîëíèò äåôèöèò âèòàìèíà D è îáîãàòèò ðàöèîí ïîëåçíûìè îìåãà-3 æèðíûìè êèñëîòàìè.
Âàæíî
- Îòäàâàòü ïðåäïî÷òåíèå ïðîäóêòàì ïèòàíèÿ ìåñòíûì ïî ïðîèñõîæäåíèþ.
- Îãðàíè÷èòü óïîòðåáëåíèå ïðîäóêòîâ ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì íàñûùåííûõ æèðîâ, òðàíñ- æèðîâ, ñîëè è äîáàâëåííûõ ñàõàðîâ (ôàñò-ôóä, ñëàäîñòè).
- Ïîëó÷àòü äîñòàòî÷íî æèäêîñòè íà ïðîòÿæåíèè äíÿ. Ëó÷øèé âûáîð- íàïèòêè íà îñíîâå ÷èñòîé âîäû, áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà (÷àé, ìîðñû).
- Ïðîêîíñóëüòèðîâàòüñÿ ñ âðà÷îì ïî ïîâîäó öåëåñîîáðàçíîñòè ïðè¸ìà äîïîëíèòåëüíûõ èñòî÷íèêîâ âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ.
Ôèëèàë ÔÁÓÇ «Öåíòð ãèãèåíû è ýïèäåìèîëîãèè
â Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ â Êàáàíñêîì ðàéîíå»
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 210 Äàòà ñîçäàíèÿ: 23.12.2021 10:14:59