Êàê âûáðàòü êà÷åñòâåííûé õëåá?
Ðîñïîòðåáíàäçîð
Õëåá ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé âàæíóþ ÷àñòü ñáàëàíñèðîâàííîãî ðàöèîíà, îí ñîäåðæèò ìíîãèå íåîáõîäèìûå îðãàíèçìó âåùåñòâà – êëåò÷àòêó, àìèíîêèñëîòû è âèòàìèíû. Ñîäåðæàíèå íóòðèåíòîâ â õëåáå ìîæåò çíà÷èòåëüíî ðàçëè÷àòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò åãî âèäà, à òàêæå èñõîäíîãî ñûðüÿ.
Íà ÷òî íóæíî îáðàòèòü âíèìàíèå ïðè âûáîðå õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé:
- ïîêóïàòü õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ ñòîèò òîëüêî â ñòàöèîíàðíûõ ïðåäïðèÿòèÿõ òîðãîâëè, ãäå ñîçäàíû óñëîâèÿ äëÿ õðàíåíèÿ äàííîé ïðîäóêöèè (ïðîâåòðèâàåìûå ñêëàäñêèå ïîìåùåíèÿ, òîðãîâûå çàëû ñ êîíäèöèîíèðîâàíèåì âîçäóõà, ñïåöèàëüíî îáîðóäîâàííûå ïîëêè èëè âèòðèíû)
- êàæäàÿ ïàðòèÿ õëåáà äîëæíà ñîïðîâîæäàòüñÿ äîêóìåíòàìè, ïîäòâåðæäàþùèìè êà÷åñòâî è áåçîïàñíîñòü, êîòîðûå ïðîäàâåö îáÿçàí ïðåäúÿâèòü ïî âàøåìó òðåáîâàíèþ
- ôîðìà õëåáà äîëæíà áûòü ïðàâèëüíîé – áåç âìÿòèí, òðåùèí, áîêîâûõ íàïëûâîâ. Õëåá äîëæåí áûòü õîðîøî ïðîïå÷åí, ïîýòîìó â ìÿêèøå íå äîëæíî áûòü êîìêîâ èëè ïóñòîò, îí äîëæåí áûòü ýëàñòè÷íûì, ðàâíîìåðíî ïîðèñòûì, íå âëàæíûì íà îùóïü
Ïîêóïàÿ ïðîäóêöèþ, âíèìàòåëüíî ÷èòàéòå ýòèêåòêó. Íà óïàêîâêå îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü óêàçàíû äàòà èçãîòîâëåíèÿ è ñðîê ðåàëèçàöèè õëåáà:
- Õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ èç ïøåíè÷íîé ìóêè (áåëûé õëåá) ñîõðàíÿþò ñâîè ïîëåçíûå ñâîéñòâà äî 24 ÷àñîâ ñ ìîìåíòà âûïåêàíèÿ.
- Ðæàíîé è ðæàíî-ïøåíè÷íûé õëåá ñ÷èòàåòñÿ ñâåæèì íà ïðîòÿæåíèè 36 ÷àñîâ ñ ìîìåíòà âûïåêàíèÿ.
- Õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ âåñîì ìåíüøå 200 ã õðàíÿòñÿ äî 16 ÷àñîâ.
Ïðèîáðåòàÿ ëþáûå õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ, îáðàùàéòå âíèìàíèå íà ñðîêè ãîäíîñòè, óñëîâèÿ õðàíåíèÿ, íà ñîáëþäåíèå òåìïåðàòóðíîãî ðåæèìà, óðîâåíü âëàæíîñòè è îöåíèòå, ñîáëþäàþòñÿ ëè ýòè òðåáîâàíèÿ â òîì ìåñòå, ãäå âû ïðèîáðåòàåòå ïðîäóêöèþ.
Ïîêóïàéòå êà÷åñòâåííûå õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ, áåðåãèòå ñâîå çäîðîâüå!
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 171 Äàòà ñîçäàíèÿ: 29.02.2024 18:22:30