Àçáóêà åäû äëÿ øêîëüíèêà
Ðîñïîòðåáíàäçîð
×òî íóæíî çíàòü ðîäèòåëÿì, ÷òîáû ñîñòàâèòü áàçîâûé ðàöèîí äëÿ äåòåé-ó÷åíèêîâ
Íå ñåêðåò, ÷òî ïèùà äîëæíà ñîîòâåòñòâîâàòü îáðàçó æèçíè ÷åëîâåêà. Äëÿ øêîëüíèêà – ýòî âîïðîñ ñòðàòåãè÷åñêèé. Ïîñêîëüêó â ýòîò ïåðèîä ðåáåíîê äîëæåí íå òîëüêî óòîëèòü àêòóàëüíûå ïîòðåáíîñòè ñâîåãî óìà è òåëà, íî è çàëîæèòü îñíîâó äëÿ ñâîåãî áóäóùåãî ðàçâèòèÿ. Ïðåäëàãàåì ðîäèòåëÿì ïîçíàêîìèòüñÿ ñ áàçîâûì ðàöèîíîì øêîëüíèêà. À òàêæå ñ òåì, ÷òî ëó÷øå â íåãî íå âêëþ÷àòü.
Ñîâðåìåííûå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, ÷òî ñåãîäíÿ øêîëüíèêè íåäîïîëó÷àþò öåëûé ðÿä âàæíûõ ïèòàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ. Êàê ïðàâèëî, ýòî ïðîèñõîäèò èç-çà ãðóáîãî íàðóøåíèÿ îñíîâíûõ ïðàâèë ïèòàíèÿ äåòåé è çëîóïîòðåáëåíèÿ ôàñò-ôóäîì.
Òèïè÷íûå íåäîñòàòêè ïèòàíèÿ øêîëüíèêîâ
ìàëî êàëüöèÿ
! íåîáõîäèì äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ êîñòåé è ñêåëåòà, ïðàâèëüíîé îñàíêè
íåäîñòàòîê ïîëèíåíàñûùåííûõ æèðíûõ êèñëîò
! âëèÿþò íà îáìåí âåùåñòâ, ïîääåðæèâàþò èììóííóþ ñèñòåìó, óëó÷øàþò êðîâîîáðàùåíèå
äåôèöèò âèòàìèíîâ
! èñêëþ÷èòåëüíî âàæíû äëÿ ðàáîòû ìîçãà è óêðåïëåíèÿ èììóíèòåòà
Øêîëüíèêà ñî ñáàëàíñèðîâàííûì ðàöèîíîì âèäíî íåâîîðóæåííûì âçãëÿäîì, âåäü îïòèìàëüíûé çàïàñ âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ ïîçâîëÿåò åìó óñïåøíî ïåðåíîñèòü äàæå ñåðüåçíûå íàãðóçêè íà íåðâíóþ ñèñòåìó.
Íèæå ìû ïåðå÷èì áàçîâûå, òî åñòü ñàìûå âàæíûå, ïðîäóêòû äëÿ ìåíþ øêîëüíèêà. Ïðè ýòîì íå ñòîèò çàáûâàòü, ÷òî ÷åì ðàçíîîáðàçíåå ðàöèîí âàøåãî ÷àäà, òåì ëó÷øå.
Çàâåòíàÿ øåñòåðêà – îáÿçàòåëüíûé ðàöèîí
Ìÿñî
· êàê ÷àñòî: åæåäíåâíî, ïðåäïî÷òèòåëüíî â ïåðâîé ïîëîâèíå äíÿ
· ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: òóøåíîå/çàïå÷¸ííîå
· ïîëüçà: ïîëíîöåííûé áåëîê, æåëåçî, öèíê, âèòàìèí Â12. Íåîáõîäèìû äëÿ ôèçè÷åñêîãî ðàçâèòèÿ è óêðåïëåíèÿ èììóííîé ñèñòåìû.
Ðûáà
· êàê ÷àñòî: íå ìåíåå 2-3 ðàç â íåäåëþ
· ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: çàïå÷¸ííàÿ/òóøåíàÿ/îòâàðíàÿ/ðûáíûå êîòëåòû/ïàðîâàÿ
· ïîëüçà: áåëîê, öåííûå ïîëèíåíàñûùåííûå æèðíûå êèñëîòû, âèòàìèí D, êàëüöèé, ôîñôîð. Ëåãêî óñâàèâàåòñÿ, èäåàëüíîå ñî÷åòàíèå ñ îâîùàìè.
Îâîùè è ôðóêòû
· êàê ÷àñòî: åæåäíåâíî íå ìåíåå 400 ãð
· ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: â íàòóðàëüíîì âèäå/â ñàëàòàõ (çàïðàâêà ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ñîêîì ëèìîíà, íå ñîëèòü)/çàïåêàíêè èç êðóï è îâîùåé
· ïîëüçà: ìèíåðàëüíûå ñîëè, ïðèðîäíûå ñàõàðà, ïèùåâûå âîëîêíà, âèòàìèí Ñ, áåòà-êàðîòèíà è äð.
Òâîðîã
· êàê ÷àñòî: åæåäíåâíî
· ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: â íàòóðàëüíîì âèäå/çàïåêàíêè ñ äîáàâëåíèåì ñóõîôðóêòîâ ïîëüçà: êàëüöèé, ëåãêî óñâàèâàåìûé ìîëî÷íûé áåëîê
Éîãóðòû ñî çëàêàìè
· êàê ÷àñòî: åæåäíåâíî ïî 200 ìë (ñòàêàí)
· ïîëüçà: ïèùåâûå âîëîêíà, âèòàìèíû ãðóïïû Â. Ëåãêî óñâàèâàþòñÿ, ïîëåçíû äëÿ ðàáîòû êèøå÷íèêà, óëó÷øàþò îáìåí âåùåñòâ, ïîâûøàþò èììóíèòåò.
Êàøè ìîëî÷íûå
· êàê ÷àñòî: åæåäíåâíî, ïðåäïî÷òèòåëüíî óòðîì
· ïîëüçà: ñëîæíûå óãëåâîäû, âèòàìèíû ãðóïïû Â, áåëîê, ëåãêî óñâàèâàåìûé ìîëî÷íûé æèð. Íàäîëãî îáåñïå÷èâàþò ÷óâñòâî ñûòîñòè.
Íåïðèêàñàåìàÿ øåñòåðêà – âðåäíûå ïðîäóêòû
Ãàçèðîâàííûå íàïèòêè
âðåä: ñîäåðæàò ïðîñòûå óãëåâîäû, èñêóññòâåííûå äîáàâêè, àðîìàòèçàòîðû. Ñïîñîáñòâóþò óâåëè÷åíèþ ìàññû òåëà, ïîäàâëÿþò àïïåòèò, «ëîìàþò» ðåæèì ïèòàíèÿ, ÿâëÿþòñÿ ïðè÷èíîé äèñêîìôîðòà â æåëóäî÷íî-êèøå÷íîì òðàêòå, ïðè èçáûòêå ñàõàðà ïîâûøàþò ðèñêè ïåðåëîìîâ.
×èïñû è ñóõàðèêè
Âðåä: ñîäåðæàò èçáûòîê êàëîðèé, ñîëè, ìàñëà, àðîìàòèçàòîðîâ, êðàñèòåëåé è óñèëèòåëåé âêóñà.
Áëþäà â ïàíèðîâêå: êóðèíûå êðûëûøêè, íàããåòñû è ò.ï.
Âðåä: ïîñêîëüêó ïàíèðîâêà àêòèâíî âïèòûâàåò æèð âî âðåìÿ æàðêè, ìîãóò ñîäåðæàòü êàíöåðîãåíû.
Ñîñèñêà â òåñòå
Âðåä: ñîäåðæàò èçáûòîê æèðà è ñîëè. Òðóäíî óñâàèâàþòñÿ â ñî÷åòàíèè ñ òåñòîì.
Ëåäåíöû, øèïó÷êè
Âðåä: ñîäåðæàò ïðîñòûå óãëåâîäû, èñêóññòâåííûå äîáàâêè, àðîìàòèçàòîðû. Ñïîñîáñòâóþò óâåëè÷åíèþ ìàññû òåëà, ïðîâîöèðóþò êàðèåñ, âîñïàëåíèÿ â æåëóäî÷íî-êèøå÷íîì òðàêòå.
Áëþäà áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ (ëàïøà, ïþðå è ò.ï.)
Âðåä: ñîäåðæàò èçáûòîê ñîëè, êðàñèòåëè, óñèëèòåëè âêóñà. Ýôôåêò ñûòîñòè êðàòêîâðåìåííûé, òàê êàê êàëîðèéíîñòü âûñîêàÿ, à ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ìàëî. Ñïîñîáñòâóþò âîñïàëåíèþ æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà.
Ôèëèàë ÔÁÓÇ «Öåíòð ãèãèåíû è ýïèäåìèîëîãèè
â Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ â Êàáàíñêîì ðàéîíå»
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 258 Äàòà ñîçäàíèÿ: 16.09.2021 15:55:26