Âèòàìèí À: èììóíèòåò è çðåíèå ïîä çàùèòîé
Ðîñïîòðåáíàäçîð
 äåíü âçðîñëîìó ÷åëîâåêó òðåáóåòñÿ 700–900 ìêã âèòàìèíà À (èëè ðåòèíîëà).
Ýòî ìèêðîíóòðèåíò, áåç êîòîðîãî íåâîçìîæíû íîðìàëüíîå ôóíêöèîíèðîâàíèå èììóííîé è ðåïðîäóêòèâíîé ñèñòåì, îðãàíîâ çðåíèÿ è äàæå àêòèâíîñòü ãåíîâ. Òàêæå ðåòèíîë — áàçîâîå âåùåñòâî, îòâå÷àþùåå çà çäîðîâüå êîæè è ãàðàíòèðóþùåå åå ïîäòÿíóòîñòü è óïðóãîñòü. Åñëè åãî ñîäåðæàíèå â íîðìå, âåðîÿòíîñòü ïîÿâëåíèÿ ïèãìåíòíûõ ïÿòåí, àêíå, óãðåé, ñóõîñòè è âÿëîñòè êîæè ñâîäèòñÿ ê ìèíèìóìó.
Âèòàìèí À
• Ó÷àñòâóåò â îáðàçîâàíèè ñîåäèíèòåëüíîé òêàíè, õðÿùåé, êîñòåé è ãèàëóðîíîâîé êèñëîòû.
• Íåîáõîäèì äëÿ çäîðîâîãî ìåòàáîëèçìà.
• Ó÷àñòâóåò â ôîðìèðîâàíèè ïîëíîöåííîãî è àäåêâàòíîãî èììóííîãî îòâåòà.
• Îáåñïå÷èâàåò íîðìàëüíûé ñèíòåç ïîëîâûõ ãîðìîíîâ.
• Ó÷àñòâóåò â âûðàáîòêå îðãàíèçìîì èíòåðôåðîíà è èììóíîãëîáóëèíà A, à çíà÷èò, îòâå÷àåò çà ðàáîòó èììóííîé ñèñòåìû.
• Âàæåí äëÿ ïîääåðæàíèÿ çðåíèÿ.
Ïðè÷èíû äåôèöèòà âèòàìèíà À
• Íåäîñòàòîê â ðàöèîíå îâîùåé è ôðóêòîâ — èñòî÷íèêîâ áåòà-êàðîòèíà, èç êîòîðîãî â îðãàíèçìå îáðàçóåòñÿ âèòàìèí À.
• Íåäîñòàòî÷íîå óïîòðåáëåíèå æèðîâ ñ ïèùåé (ðåòèíîë — æèðîðàñòâîðèìûé âèòàìèí, êîòîðûé óñâàèâàåòñÿ òîëüêî â êîìïëåêñå ñ æèðàìè).
• Âðåäíûå ïðèâû÷êè (÷àñòîå óïîòðåáëåíèå ñïèðòíîãî è êóðåíèå).
• Ëå÷åíèå àíòèáèîòèêàìè.
Íåäîñòàòîê âèòàìèíà À ïðèâîäèò ê:
• óõóäøåíèþ çðåíèÿ, ïðè÷åì îäíèì èç ïåðâûõ ñèìïòîìîâ ÿâëÿåòñÿ «êóðèíàÿ ñëåïîòà», òî åñòü îòñóòñòâèå ñïîñîáíîñòè âèäåòü â òåìíîòå;
• íàðóøåíèÿì â èììóííîé ñèñòåìå (ïðè íåäîñòàòêå ðåòèíîëà ïîâûøàåòñÿ óÿçâèìîñòü ê âèðóñàì è áàêòåðèÿì, ÷åëîâåê íà÷èíàåò ÷àùå áîëåòü ðåñïèðàòîðíûìè çàáîëåâàíèÿìè);
• íàðóøåíèÿì ðîñòà è ôîðìèðîâàíèÿ êîñòåé ó äåòåé.
Ïðîäóêòû, ñîäåðæàùèå âèòàìèí À
ÐÀÑÒÈÒÅËÜÍÛÅ
çåëåíûå è æåëòûå îâîùè (ìîðêîâü, òûêâà, ñëàäêèé ïåðåö, øïèíàò, áðîêêîëè, çåëåíûé ëóê, çåëåíü ïåòðóøêè)
áîáîâûå (ñîÿ, ãîðîõ)
øèïîâíèê
îáëåïèõà
ÆÈÂÎÒÍÛÅ
ðûáèé æèð
ïå÷åíü (îñîáåííî ãîâÿæüÿ)
èêðà
ìîëîêî
ñëèâî÷íîå ìàñëî
ìàðãàðèí
ñìåòàíà
òâîðîã
ñûð
ÿè÷íûé æåëòîê
Ðåòèíîë — æèðîðàñòâîðèìûé âèòàìèí, êîòîðûé óñâàèâàåòñÿ òîëüêî â êîìïëåêñå ñ æèðíîé ïèùåé! Ïîýòîìó îâîùè è ôðóêòû ñ åãî âûñîêèì ñîäåðæàíèåì îïòèìàëüíî åñòü ñ çàïðàâêîé — ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ñìåòàíîé èëè éîãóðòîì.
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 324 Äàòà ñîçäàíèÿ: 13.11.2020 18:22:13