Ðåêîìåíäàöèè ïî âûáîðó ìÿñíîé è ðûáíîé ïðîäóêöèè
Ðîñïîòðåáíàäçîð
Ïîêóïàéòå ìÿñíóþ è ðûáíóþ ïðîäóêöèþ â ñòàöèîíàðíûõ ïðåäïðèÿòèÿõ òîðãîâëè, à òàêæå â ñïåöèàëèçèðîâàííûõ òîðãîâûõ òî÷êàõ, ãäå ñîçäàíû óñëîâèÿ äëÿ õðàíåíèÿ äàííîé ïðîäóêöèè. Íå ñëåäóåò ïîêóïàòü ïðîäóêòû â íåóñòàíîâëåííûõ ìåñòàõ: ó îñòàíîâîê òðàíñïîðòà, çà òåððèòîðèåé ðûíêà, äà è ïðîñòî íà óëèöå.
Îáðàùàéòå âíèìàíèå ïðè ïîêóïêå ìÿñíîé è ðûáíîé ïðîäóêöèè íà òåìïåðàòóðíûå ðåæèìû õðàíåíèÿ è ñðîêè ãîäíîñòè ïðîäóêöèè (â ñîîòâåòñòâèè ñ èíôîðìàöèåé, óêàçàííîé èçãîòîâèòåëåì íà ýòèêåòêå).
Ðåêîìåíäàöèè ïðè âûáîðå ñâåæåãî ìÿñà:
- íà ðàçðåçå ìÿñî ïëîòíîå, óïðóãîå, îáðàçóþùàÿñÿ ïðè íàäàâëèâàíèè ïàëüöåì ÿìêà áûñòðî âûðàâíèâàåòñÿ;
- ñâåæåå îõëàæäåííîå ìÿñî – ñóõîå, íî ïðè ýòîì ãëÿíöåâîå, ÷óòü ïîáëåñêèâàþùåå, ðàâíîìåðíîãî öâåòà;
- ìÿñî èìååò õàðàêòåðíûé çàïàõ, îí íå äîëæåí áûòü íåïðèÿòíûì èëè çàòõëûì;
- íà îùóïü ìÿñî íå äîëæíî áûòü âëàæíûì, ëèïêèì è ñî÷èòüñÿ êðîâüþ.
Ðåêîìåíäàöèè ïðè âûáîðå ñâåæåé ðûáû:
- ðûáà áåç íàðóæíûõ ïîâðåæäåíèé, ïëîòíîé êîíñèñòåíöèè;
- ïîâåðõíîñòü ðûáû ÷èñòàÿ, åñòåñòâåííîé îêðàñêè, ÷åøóÿ áëåñòÿùàÿ, ïëîòíî ïðèëåãàþùàÿ ê òåëó ðûáû;
- æàáðû îò òåìíî-êðàñíîãî äî ðîçîâîãî öâåòà;
- ãëàçà âûïóêëûå, ïðîçðà÷íûå, áåç ìóòíîñòè;
- çàïàõ, ñâîéñòâåííûé äëÿ ñâåæåé ðûáû äàííîãî âèäà, áåç ïîñòîðîííèõ ïðèçíàêîâ.
Åñëè Âû ïîêóïàåòå òîâàð â óïàêîâêå, ïðîâåðüòå å¸ öåëîñòíîñòü, íà ïîâåðõíîñòè ïðîäóêòà íå äîëæíî áûòü ñëåäîâ çàâåòðèâàíèÿ. Îáðàòèòå âíèìàíèå íà öâåò ïðîäóêòà, îí äîëæåí áûòü îäíîðîäíûì, íå äîëæíî áûòü «ñíåæíîé øóáû» â çàìîðîæåííîì ïðîäóêòå. Çàòåì âíèìàòåëüíî ïðî÷èòàéòå èíôîðìàöèþ íà óïàêîâêå, ýòèêåòêå, ãäå îáÿçàòåëüíî äîëæíû ñîäåðæàòüñÿ ñëåäóþùèå ñâåäåíèÿ íà ðóññêîì ÿçûêå, ÷åòêèå è ëåãêî ÷èòàåìûå
- íàèìåíîâàíèå è ñîñòàâ ïðîäóêòà;
- êîëè÷åñòâî ïðîäóêöèè, ìàññà íåòòî, îáúåì;
- äàòà âûðàáîòêè è ñðîê ãîäíîñòè;
- óñëîâèÿ õðàíåíèÿ. Äëÿ ïèùåâîé ïðîäóêöèè, êà÷åñòâî è áåçîïàñíîñòü êîòîðîé èçìåíÿåòñÿ ïîñëå âñêðûòèÿ óïàêîâêè, çàùèùàâøåé ïðîäóêöèþ îò ïîð÷è, óêàçûâàþò òàêæå óñëîâèÿ õðàíåíèÿ ïîñëå âñêðûòèÿ óïàêîâêè;
- íàèìåíîâàíèå è ìåñòî íàõîæäåíèÿ èçãîòîâèòåëÿ, óïàêîâùèêà, ýêñïîðò¸ðà è èìïîðò¸ðà ïðîäóêòà;
- èíôîðìàöèÿ î ñïåöèàëüíûõ ñïîñîáàõ îáðàáîòêè ïðîäóêòà (ïðè íåîáõîäèìîñòè);
- ïîêàçàòåëè ïèùåâîé è ýíåðãåòè÷åñêîé öåííîñòè;
- åäèíûé çíàê îáðàùåíèÿ ïðîäóêöèè íà ðûíêå ãîñóäàðñòâ — ÷ëåíîâ Òàìîæåííîãî ñîþçà.
 ñëó÷àå îáíàðóæåíèÿ íåêà÷åñòâåííîãî ïðîäóêòà â ìàãàçèíå ïîòðåáèòåëþ íåîáõîäèìî îáðàòèòüñÿ â àäðåñ ïðîäàâöà (ïðîèçâîäèòåëÿ) ñ ïèñüìåííîé ïðåòåíçèåé. Ïðåòåíçèÿ ñîñòàâëÿåòñÿ â äâóõ ýêçåìïëÿðàõ, îäèí èç êîòîðûõ ïåðåäàåòñÿ èñïîëíèòåëþ (ïðîäàâöó) èëè íàïðàâëÿåòñÿ ïî÷òîé, à íà äðóãîì èñïîëíèòåëåì (ïðîäàâöîì) ñòàâèòñÿ îòìåòêà î ïðèíÿòèè ïðåòåíçèè.
Ïðåòåíçèÿ äîëæíà áûòü ðàññìîòðåíà â äåñÿòèäíåâíûé ñðîê, åñëè îòâåòà íå ïîñëåäîâàëî èëè îòâåò Âàñ íå óñòðàèâàåò, Âû â ïðàâå îáðàòèòüñÿ â Óïðàâëåíèå Ðîñïîòðåáíàäçîðà, ïðèëîæèâ ê îáðàùåíèþ íåîáõîäèìûå äîêóìåíòû (êîïèÿ ïðåòåíçèè, ðåçóëüòàò å¸ ðàññìîòðåíèÿ).
 ñëó÷àå îáíàðóæåíèÿ ïðîäóêöèè íåíàäëåæàùåãî êà÷åñòâà, èíôîðìàöèÿ î íàèìåíîâàíèÿõ êîíêðåòíûõ ïðîèçâîäèòåëåé ïóáëèêóåòñÿ â îòêðûòîì äîñòóïå íà Ãîñóäàðñòâåííîì èíôîðìàöèîííîì ðåñóðñå â ñôåðå çàùèòû ïðàâ ïîòðåáèòåëåé (http://zpp.rospotrebnadzor.ru).
Ôèëèàë ÔÁÓÇ «Öåíòð ãèãèåíû è ýïèäåìèîëîãèè
â Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ â Êàáàíñêîì ðàéîíå»
8 (30138) 40391
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 367 Äàòà ñîçäàíèÿ: 14.09.2020 20:05:39