ïîìîùü ïîòðåáèòåëÿì. Î ðàçìåùåíèè ìîëî÷íûõ, ìîëî÷íûõ ñîñòàâíûõ è ìîëîêîñîäåðæàùèõ ïðîäóêòîâ â ìåñòàõ ïðîäàæè
Ðîñïîòðåáíàäçîð
Ñ 1 èþëÿ 2019 ãîäà âñòóïèëè â ñèëó èçìåíåíèÿ â Ïðàâèëà ïðîäàæè îòäåëüíûõ âèäîâ òîâàðîâ, óñòàíîâëåííûå Ïîñòàíîâëåíèåì Ïðàâèòåëüñòâà Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè îò 28.01.2019 ã. ¹ 50.
Ñîãëàñíî íîâûì òðåáîâàíèÿì â òîðãîâîì çàëå èëè èíîì ìåñòå ïðîäàæè ðàçìåùåíèå (âûêëàäêà) ìîëî÷íûõ, ìîëî÷íûõ ñîñòàâíûõ è ìîëîêîñîäåðæàùèõ ïðîäóêòîâ äîëæíî îñóùåñòâëÿòüñÿ ñïîñîáîì, ïîçâîëÿþùèì âèçóàëüíî îòäåëèòü óêàçàííûå ïðîäóêòû îò èíûõ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, è ñîïðîâîæäàòüñÿ èíôîðìàöèîííîé íàäïèñüþ «Ïðîäóêòû áåç çàìåíèòåëÿ ìîëî÷íîãî æèðà».
Óêàçàííûå èçìåíåíèÿ ïðèçâàíû ïîìî÷ü ïîòðåáèòåëÿì âîçìîæíîñòü ïðàâèëüíîãî âûáîðà ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè çà ñ÷åò äîïîëíèòåëüíîé âèçóàëèçàöèè ðàçäåëüíîãî ðàçìåùåíèÿ â çàâèñèìîñòè îò âèäîâ è êîìïîíåíòíîãî ñîñòàâà.
Ðîñïîòðåáíàäçîðîì è Ìèíïðîìòîðãîì Ðîññèè èçäàí ñîâìåñòíûé ïðèêàç «Îá óòâåðæäåíèè ìåòîäè÷åñêèõ ðåêîìåíäàöèé î ðåêîìåíäóåìûõ ñïîñîáàõ ðàçìåùåíèÿ (âûêëàäêè) ìîëî÷íûõ, ìîëî÷íûõ ñîñòàâíûõ è ìîëîêîñîäåðæàùèõ ïðîäóêòîâ â òîðãîâîì çàëå èëè èíîì ìåñòå ïðîäàæè, ïîçâîëÿþùèõ èõ âèçóàëüíî îòäåëèòü îò èíûõ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, à òàêæå î ðåêîìåíäóåìûõ ñïîñîáàõ ñîïðîâîæäåíèÿ òàêîé ïðîäóêöèè èíôîðìàöèîííîé íàäïèñüþ «Ïðîäóêòû áåç çàìåíèòåëÿ ìîëî÷íîãî æèðà».
 ñëó÷àå åñëè â ìàãàçèíå îòñóòñòâóåò äàííàÿ èíôîðìàöèÿ, òî ïîòðåáèòåëü âïðàâå îáðàòèòüñÿ â ÒÎ ÓïðàâëåíèÿÐîñïîòðåáíàäçîðà ïî Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ â Êàáàíñêîì ðàéîíå.
Òåõíè÷åñêèé ðåãëàìåíò «Î áåçîïàñíîñòè ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè» (ÒÐ ÒÑ 033/2013) âûäåëÿåò áîëåå 100 âèäîâ ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè, êîòîðûå îáúåäèíåíû â 3 îñíîâíûå ãðóïïû: ìîëî÷íûå ïðîäóêòû, ìîëî÷íûå ñîñòàâíûå ïðîäóêòû è ìîëîêîñîäåðæàùèå ïðîäóêòû.
Ìîëî÷íûé ïðîäóêò:
ïðîèçâîäèòñÿ èç ìîëîêà èëè åãî ñîñòàâíûõ ÷àñòåé;
íå èñïîëüçóåòñÿ íåìîëî÷íûé æèð è áåëîê;
â ñîñòàâå ìîãóò áûòü íåîáõîäèìûå äëÿ ïåðåðàáîòêè ìîëîêà êîìïîíåíòû.
Ïðèìåð: ïèòüåâîå ìîëîêî, ñìåòàíà, òâîðîã.
Ìîëî÷íûé ñîñòàâíîé ïðîäóêò:
ïðîèçâîäèòñÿ èç ìîëîêà èëè åãî ñîñòàâíûõ ÷àñòåé;
ïðîèçâîäèòñÿ èç ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ è íåìîëî÷íûõ êîìïîíåíòîâ, êîòîðûå äîáàâëÿþòñÿ íå â öåëÿõ çàìåíû ñîñòàâíûõ ÷àñòåé ìîëîêà;
ìîëîêà äîëæíî áûòü áîëåå 50%;
â ìîðîæåíîì è ñëàäêèõ ïðîäóêòàõ ïåðåðàáîòêè ìîëîêà äîëæíî áûòü áîëåå 40 %.
Ïðèìåð: òâîðîã ñ êóñî÷êàìè ôðóêòîâ, éîãóðò ñ õðóñòÿùèìè õëîïüÿìè.
Ìîëîêîñîäåðæàùèé ïðîäóêò:
ïðîèçâîäèòñÿ èç ìîëîêà èëè åãî ñîñòàâíûõ ÷àñòåé;
ïðîèçâîäèòñÿ èç ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ;
âîçìîæíî èñïîëüçîâàíèå áåëêà íåìîëî÷íîãî ïðîèñõîæäåíèÿ ñ ìàññîâîé äîëåé ñóõèõ âåùåñòâ ìîëîêà íå ìåíåå ÷åì 20%.
Ïðèìåð: ïëàâëåíûé ñûð, ñìåòàíà.Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 334 Äàòà ñîçäàíèÿ: 17.10.2019 02:16:47