Ìàñëî ñëèâî÷íîå îò áóðÿòñêèõ ïðîèçâîäèòåëåé ïðîâåðèëè íà ñîîòâåòñòâèå òðåáîâàíèÿì ÃÎÑÒ
Àêòóàëüíî
Ìèíñåëüõîçïðîä Áóðÿòèè ñîâìåñòíî ñ ðåãèîíàëüíîé îáùåñòâåííîé îðãàíèçàöèåé «Áóðÿòñêàÿ àññîöèàöèÿ ïîòðåáèòåëåé» ïðîäîëæàåò ïðîâåðêó ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ â ñòîëèöå Áóðÿòèè.«Öåëü ñìîòðà êà÷åñòâà «ÇÀ ×ÅÑÒÍÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ» - ïîñòàâèòü çàñëîí íåêà÷åñòâåííîé ïðîäóêöèè, ïîñòóïàþùåé íà ïîòðåáèòåëüñêèé ðûíîê ðåñïóáëèêè, ñòèìóëèðîâàòü ïðîèçâîäèòåëåé ê âûïóñêó ïðîäóêöèè, ñîîòâåòñòâóþùåé çàÿâëåííûì òðåáîâàíèÿì ÃÎÑÒ, à òàêæå èíôîðìèðîâàòü ïîòðåáèòåëåé – íàñåëåíèå ðåñïóáëèêè î êà÷åñòâå ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ», - îòìå÷àåò Òàòüÿíà Ïîëîçîâà, íà÷àëüíèê îòäåëà ïèùåâîé è ïåðåðàáàòûâàþùåé ïðîìûøëåííîñòè Ìèíñåëüõîçïðîäà Áóðÿòèè.
Íàïîìíèì, ÷òî 20 èþëÿ îðãàíîëåïòè÷åñêóþ îöåíêó êà÷åñòâà ìàñëà ñëèâî÷íîãî, ñäåëàííîãî ïî ÃÎÑÒ, ïðîâîäèëè ñïåöèàëèñòû è ýêñïåðòû.  ñîñòàâ äåãóñòàöèîííîé êîìèññèè âîøëè ñïåöèàëèñòû Ðîññåëüõîçíàäçîðà, Ðîñïîòðåáíàäçîðà, ìèíèñòåðñòâ è âåäîìñòâ, ýêñïåðòû îðãàíîâ ïî ñåðòèôèêàöèè, öåíòðà ñòàíäàðòèçàöèè è ìåòðîëîãèè è òîðãîâî-ïðîìûøëåííîé ïàëàòû. Êîìèññèÿ îöåíèëà 16 îáðàçöîâ ìàñëà ñëèâî÷íîãî, ñäåëàííîãî ïî ÃÎÑÒ 32261-2013.
Îáðàçöû íà ïðîâåðêó áûëè çàêóïëåíû â ðîçíè÷íîé òîðãîâëå Óëàí-Óäý.  ÷àñòíîñòè, áûëî çàêóïëåí ìàñëî ñëèâî÷íîå îò øåñòíàäöàòè ïðåäïðèÿòèé - èçãîòîâèòåëåé ðàçëè÷íûõ ðåãèîíîâ, â òîì ÷èñëå - äåâÿòè ïðåäïðèÿòèé, çàâîçèìûõ èç äðóãèõ ðåãèîíîâ ñòðàíû è îò ñåìè ïðåäïðèÿòèé Ðåñïóáëèêè Áóðÿòèÿ.
Êàê îòìåòèëè ýêñïåðòû áóðÿòñêîé àññîöèàöèè ïîòðåáèòåëåé, îöåíêà ïðîèçâîäèëàñü â ñîîòâåòñòâèè ñ íîðìàòèâíûìè äîêóìåíòàìè ìåòîäîì çàêðûòîé äåãóñòàöèè. Âñå îáðàçöû ïðåäâàðèòåëüíî áûëè çàøèôðîâàíû. Äåãóñòàöèîííàÿ êîìèññèÿ îöåíèâàëà êà÷åñòâî ìàñëà ïî âêóñó, çàïàõó, êîíñèñòåíöèè, âíåøíåìó âèäó è öâåòó.  îïðåäåëåíèè êà÷åñòâà ìíåíèå ïðîôåññèîíàëüíûõ ýêñïåðòîâ ñîâïàëî – èç 16 îáðàçöîâ ïÿòü áûëè ñíÿòû ñ äåãóñòàöèè êàê íå ñîîòâåòñòâóþùèå òðåáîâàíèÿì ÃÎÑÒ.
Ïî ðåçóëüòàòàì ïðîâåðêè â èðêóòñêîé ìåæîáëàñòíîé âåòåðèíàðíîé ëàáîðàòîðèè Ôåäåðàëüíîé ñëóæáû ïî âåòåðèíàðíîìó è ôèòîñàíèòàðíîìó íàäçîðó, äåâÿòü îáðàçöîâ ïðèçíàíû ñîîòâåòñòâóþùèìè òðåáîâàíèÿì ÃÎÑÒ 32261-2013 ãîäà. Ýòî ïðîäóêöèÿ: ÀÎ «Ìîëîêî Áóðÿòèè» Ðåñïóáëèêà Áóðÿòèÿ; ÎÎÎ «Áè÷óðñêèé ìàñëîçàâîä» Ðåñïóáëèêà Áóðÿòèÿ, ñ.Áè÷óðà; ÔÃÓÏ «Áàéêàëüñêîå» Ðåñïóáëèêà Áóðÿòèÿ, ñ. Êàáàíñê; ÑÏÎÊ «Âîçðîæäåíèå» Ðåñïóáëèêà Áóðÿòèÿ, ï.Îðîíãîé; ÎÎÎ «Ðóáèí» Ðåñïóáëèêà Áóðÿòèÿ, ñ.Êàáàíñê; ÎÎÎ «Áåðèëë» Ðåñïóáëèêà Áóðÿòèÿ, ã.Ãóñèíîîçåðñê; ÎÎÎ «Òîðãîâî-çàêóïî÷íàÿ êîìïàíèÿ «Èðêóòñêàÿ ìàñëîñûðáàçà» ã. Èðêóòñê; ÈÏ «Ìîòîðèíà È.Í.» Êðàñíîÿðñêèé êðàé, ïãò.Áåðåçîâêà; ÎÎÎ «Êèïðèíñêèé ìîëî÷íûé çàâîä» Àëòàéñêèé êðàé, ã.Áàðíàóë.
Ñëåäóþùèì ýòàïîì ïðîâåäåíèÿ ñìîòðà êà÷åñòâà ãîñòîâñêîé ïðîäóêöèè íà ðåñïóáëèêàíñêîì ïîòðåáèòåëüñêîì ðûíêå áóäåò îïðåäåëåíèå êà÷åñòâà êîëáàñ âàðåíûõ.
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 698 Äàòà ñîçäàíèÿ: 16.08.2017 19:23:29